『章姫(あきひめ)』はどんな苺でしょうか?
特徴や、主な産地、名前の由来などをご紹介します。
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『章姫』の特徴。果肉はやわらかく、酸味少なめ!
『章姫』の特徴は、やや大きめの縦長の円錐形で、果皮は光沢のある濃橙赤色、果肉は淡紅色、果心は白色。
酸味は少なめなので甘みを感じやすく、ジューシーですが、果肉がやわらかめなので、保存には要注意。
見た目 | やや大きめの縦長の円錐形。光沢のある濃橙赤色。 |
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食感 | 果肉がやわらかめ。 |
味わい | 酸味が少なく甘味しっかり。 |
価格・値段 | 普通 |
長年静岡県代表だったイチゴとして、後継品種にも貢献
『章姫』は、静岡県生れの苺です。
品種「久能早生」に「女峰」の交配により生まれました。
静岡県の萩原章弘氏が一人で開発を重ねて育成したイチゴ。1992年に品種登録されています。
後継には『紅ほっぺ』があります。
「章姫」は、静岡県の主力品種でしたが、2002年の「紅ほっぺ」の登場で生産量No.1の座を譲り、2017年の「きらぴ香」の誕生で、出荷量は減少してはいますが、静岡県を代表するイチゴとして健在。
現在静岡県No.1品種の「紅ほっぺ」、期待の新品種「きらぴ香」ともに章姫の血を受け継いでいます。
品種名 | 章姫 |
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品種登録 | 1992年 |
育成場所 | 静岡県 |
系統 | 「久能早生」「女峰」 |
『章姫』の産地はどこ?
『章姫』の主な産地は、静岡県。
静岡や愛知など東海地方を中心に、滋賀県などでも栽培中。
『章姫』の由来は、
章姫という名前の由来は、育成者の萩原章弘氏の名前の「章」にちなんでいるそうです。
出願時は育成者の名前そのままの「章弘」だったそうですが、登録時に「章姫」に。
『章姫』の旬はいつ? 2月~4月頃!
『章姫』は12月頃~5月初頃に店頭に並びます。
中でも、2月~4月が旬の時期です。
『章姫』のおすすめの食べ方。そのままでも、スイーツやジャムでも◎
『章姫』のおすすめの食べ方は、そのまま生食。
形が綺麗に整っていて味も良いので、ケーキやタルトなどのトッピングにも向いています。
赤色が濃く、ビタミンCも豊富な『章姫』
味わってみては。
今日も美味しいイチゴを食べてパラダイス!